Barebells Cookies

Sommetider er et glas kold mælk og en lækker cookie bare lige dét, som man har brug for! Vi har her lavet en opskrift ved brug af de lækre Barebells Double Bites – og de er sindssygt gode! Du får ca. 10 stk. Bon Appétit

Ingredienser:

• 100g havregryn
• 40g mandler eller mandelmel
• 1 æg
• 30g kokosolie
• 30g karamel- eller chokoladesirup
• 1/2 tsk. bagepulver
• 10-15 dråber flydende sødemiddel
• 1 tsk. honning eller lignende
• Lidt vanilje
• 2 stk. Double Bite

Fortsætter under billedet...

Fremgangsmåde:

1. Kom havregryn og mandler i en blender og blend til groft mel
2. Kom melet i en skål sammen med æg, kokosolie, sirup, sødemiddel, bagepulver og lidt vanilje. Rør det hele rigtig godt sammen. Du kan enten bruge chokolade- eller karamelsirup - afhængigt af om du bruger Double Bites med Karamel eller Chokolade
3. Hak dine Double Bites og vend dem i dejen
4. Del dejen i 6-7 lige store dele. Hvis du foretrækker lidt mindre cookies, vil vi anbefale at dele dejen i ca. 10 lige store dele
5. Form dem og kom dem på en bageplade
6. Bag kagerne i en 200 grader forvarm ovn i 12-14 minutter, og lad dem herefter køle af på en rist

Næringsindhold:

Næringsindhold pr. cookie