I den här kategorin har vi samlat alla våra socker- och sötningsalternativ, som kan ersätta vanligt socker med ett ett-till-ett-förhållande. Vi har många olika smaker och olika former av socker och sötningsmedelsalternativ, som finns i både flytande och pulverform.
På Muscle House har vi alternativ till socker från kända varumärken som t.ex EASIS og Sukrin, som gör sötningsmedel av god kvalitet med en fantastisk smak.
Det finns många olika och läckra recept gjorda med sötningsmedel och mjölersättningar – vi har gjort mycket själva läckra recept som du hittar på vår blogg.
Varför använda alternativ för socker och sötningsmedel?
Det finns många goda skäl att använda socker- och sötningsersättningar eller alternativ i sin matlagning eller bakning. Genom att använda ett sötningsmedel istället för vanligt socker kan du spara på ditt intag av socker och mängden kalorier du konsumerar. Sockerersättningar ger dig alla möjliga möjligheter inom bakning, där du kan göra sockerfria kakor eller i annan matlagning som går att göra utan onödigt socker och kalorier. Detta gör det enkelt att spara på kalorier och socker i din vardag.
Det är särskilt smart att använda i din kost om du vill gå ner i vikt, vill minska ditt dagliga/veckointag av socker eller om du håller koll på ditt kaloriintag, då gör sockerersättningar det lättare att få i sig utsökt mat och bakverk , utan att i onödan behöva skära ner lika mycket mat resten av dagen/veckan osv.
Olika typer av socker och sötningsmedel alternativ
De olika ersättningarna för socker kan komma i flera former, här på Muscle House har vi både sockeralternativ i flytande form och i pulverform. Dessa alternativ kan enkelt användas i all matlagning, byt bara ut det vanliga vita sockret mot sockeralternativet med ett-till-ett-förhållande.
De olika varianterna som finns att köpa på Muscle House innehåller så lite som 0 kcal. per 100g, då många av sockerersättningarna är helt naturliga och är gjorda till 100% av erytritol, vilket innebär att det inte finns några kalorier i dem, men smaken av vanligt vitt socker finns kvar. Så även om du sparar kalorier kompromissar du inte med smaken. Därför kan du enkelt byta ut socker och strösocker mot dessa sockeralternativ, eftersom smaken är nästan densamma – men du sparar alla onödiga kalorier och minskar ditt sockerintag.
De olika ersättningarna eller alternativen är sötningsmedel, naturliga sötningsmedel och sockeralkoholer som ersättning för vanligt socker. De vanligaste konstgjorda sötningsmedlen är sackarin, aspartam och sukralos, som alla är söta som socker men inte ger lika mycket energi. Dessutom används ofta naturliga sötningsmedel som stevia, som utvinns från steviaväxten. De vanligaste sockeralkoholerna som används är isomalt, maltos, sorbitol, erytritol och xylitol, som alla också är söta som socker, men påverkar inte blodsockret i samma utsträckning som vanligt socker och konstgjorda sötningsmedel. Genom att ersätta vanligt socker i de sockerfria produkterna med dessa sötningsmedel smakar produkterna fortfarande sött, precis som de syndiga sakerna fyllda med socker, bara utan de onödiga kalorier som socker tillför produkterna.
