Barebells Salty Peanut Bites

Hvad er bedre end kombinationen af cremet chokolade og saltede peanuts? Disse lækre ’bites’ vil med sikkerhed falde i god jord hos de fleste – og så er de endda uden tilsat sukker! Hele 10 stk. er der til i opskriften. Velbekomme!

Ingredienser:

Bund

• 2 stk. Salty Peanut Barebells
• 30g havregryn
• 40g peanuts
• 1 spsk. peanutbutter fra Bodylab
• 10g Fiber Sirup fra EASIS

Karamel

• 200g dadler
• 50g peanutbutter fra Bodylab
• 0,5 dl. Vand
• Evt. 30g karamel sirup fra Bodylab

Top

• 60g saltede peanuts
• 150g mørk chokolade fra EASIS
• 1 spsk. cremefine eller 1 spsk. kokosolie

Fortsætter under billedet...

Fremgangsmåde:

1. Start med bunden ved at blende peanuts og havregryn til groft mel. Tilføj de to barer, peanutbutter og fiber sirup og blend til en grov masse. Mas dejen i en form (12 x 20) og stil på køl
2. Lav karamellen ved at blende dadler, peanutbutter og vand til en lind og homogen masse. Smør karamellen på bunden, strø de saltede peanuts over karamellen og mas dem lidt ned
3. Smelt chokoladen i mikroovnen, tilføj cremefine og rør godt sammen. Man kan sagtens bruge kokosolie i stedet for cremefine, cremefine gør bare chokoladen en smule blødere end kokosolie gør.
4. Smør chokolademassen over karamellen og stil på køl til chokoladen er stivnet.

Næringsindhold:

Næringsindhold pr. stykke