Hjemmelavede mælkesnitter

Hjemmelavede mælkesnitter er populære i øjeblikket, og her er vores egen version på en luksus hjemmelavede mælkesnitte. Både mælkesnitterne og karamellen er uden tilsat sukker, og vi har tilføjet ekstra protein. Velbekomme!

Ingredienser til hjemmelavede mælkesnitter:

Bund:

Fyld:

  • 130g philadelphia light
  • 2 dl cremefine 19%
  • 20g melis
  • 1 tsk. vanilje
  • 1 spsk. fibersirup
  • 2 husblas

Karamel:

Fortsætter under billedet...

Hjemmelavede mælkesnitter

Fremgangsmåde:

  1. Lav karamellen ved at komme cremefine, sukrin gold og fibersirup i en gryde og lad det simre 15-20 minutter – sørg for at piske ofte i karamellen. Lad karamellen køle af til næste dag.
  2. Lav bundene ved at piske æg, æggehvider og multisød til en luftig masse. Vend mandelmel, proteinpulver, kakaopulver og bagepulver i æggemassen.
  3. Kom dejen på et stykke bagepapir og spred det ud i et tyndt lag. Bag bunden ved 200 grader i 7-8 minutter og lad bunden til de hjemmelavede mælkesnitter køle helt af.
  4. Lav fyldet ved at komme husblas i koldt vand i 10-15 minutter.
  5. Pisk philadelphia sammen med fibersirup, vanilje og sukrin. I en anden skål pisker I cremefine til en fast masse.
  6. Lun husblas med 1 spsk. cremefine og lad det køle af i 2 minutter. Vend 2 spsk. ostemasse i gryden med husblas og rør derefter indholdet i gryden med resten af ostemassen.
  7. Vend ostemassen med den pisket cremefine og kom fyldet på køl i 10 minutter.
  8. Skær bunden til og del den i 2 lige store stykker. Smør cremen på den ene bund, kom den anden ovenpå og mas lidt ned.
  9. Pak mælkesnitten ind i film og stil den på køl nogle timer, gerne til næste dag. Del den i 6 stykker, top den eventuelt med lidt karamel og nyd.

Næringsindhold pr. stk. hjemmelavede mælkesnitte uden karamel:

  • 164 kalorier
  • 11,7g proteiner
  • 3,8g kulhydrater
  • 10,9g fedt
Liquid error (snippets/product-grid-item line 122): comparison of String with 0 failed
från
Liquid error (snippets/product-grid-item line 122): comparison of String with 0 failed
från
KAMPANJ
Sukrin Mandelmel 400g - Musclehouse.dk