Proteinrig banankage

Banan og chokolade går bare hånd i hånd. Functional Nutrition har en helt forrygende proteinbar, som smager lidt af skumbananer og denne lækre bar har vi selvfølgelig brugt i en kage.

Kagen er en skøn banankage, som vi har smagt til med måde mørk chokolade og selvfølgelig stykker af deres banan/chokoladebar. Så har du et par bananer liggende, er det bare om at komme i gang ;-)

Ingredienser:

• 3 bananer
• 2 æg
• 100g havregryn
• 60g mandelmel
• 1 tsk. bagepulver
• 2 proteinbarer
• 100g mørk chokolade
• Evt. en lille sjat sødemiddel

Fortsætter under billedet...

Fremgangsmåde:

1. Kom bananer, æg, mandelmel, havregryn og bagepulver i en blender og blend til massen er jævn.
2. Kan du godt lide din kage lidt ekstra sød, så tilføj en lille smule sødemiddel.
3. Hak barerne og 50g chokolade og vend begge dele i dejen.
4. Kom dejen i en form (10x22 cm) og bag kagen ved 200 grader i ca. 25 minutter.
5. Lad kagen køle af på en rist, smelt den resterende chokolade og smør den på banankagen.

Næringsindhold:

Næringsindhold ved 9 stykker kage