Proteinrige og sprøde cookies
Hvem elsker ikke duften af nybagte cookies i ens hjem? Og ikke mindst fornøjelsen af, at spise dem bagefter - haps haps! Her er en super let opskrift på nogle sprøde og chewy cookies som er fyldt med protein!
Ingredienser
- 1/2 dl cashewsmør/nøddesmør
- 1 dl sukrin melis
- 3 spsk. sirup - gerne ahorn, hvis du har det
- 1/2 tsl. salt
- 100g smeltet smør eller kokosolie
- 4 dl mandelmel
- 2 dl havregryn
- 1 dl hakket mørk chokolade
- 1 dl hakket nødder - valnødder eller hasselnødder
- 1 proteinbar fra Barebells Cookies & Cream
Fortsætter under billedet...
Fremgangsmåde
- Bland alt undtagen stangen til en kagedej og lad det køle af i køleskabet i cirka 20 minutter
- Rul derefter til kugler og læg dem på en tallerken.
- Top med most eller hakket proteinbar.
- Bag i ovnen ved 175 grader i cirka 10 minutter!
- Lad dem køle af i et par minutter og herefter kan både duften og småkagerne nydes! Velbekomme
Opskriften er lavet af Linn Wahlström i samarbejde med Barebells.